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Gastronomía

Una cocina basada en el producto y los orígenes

En AG Planning Gourmet creemos que el principio de una gastronomía de calidad se basa en ingredientes sinceros. Por eso, nuestra propuesta parte de la selección de  una cuidada materia prima basada en productos frescos para asegurar la calidad gastronómica de nuestros servicios.  A través de la fusión de la cocina tradicional con las últimas tendencias en gastronomía conseguimos desarrollar una propuesta gastronómica que, sin olvidar sus orígenes, está a la vanguardia de nuestro sector. La esencia del carácter mediterráneo está latente en cada una de nuestras creaciones fruto del trabajo del equipo gastronómico formado por nuestros 4 chefs Jordi Boronat , Josep Viso, Marc Curto y Álex Díaz.

“Partimos del producto local y una elaboración cuidada para ofrecer una experiencia gastronómica que fusiona sabores, aromas y texturas”.

Josep Viso. Chef

Carácter mediterráneo

La esencia de nuestra cultura gastronómica

Confianza en el producto

La calidad en la materia prima como punto de partida

Ilusión por lo que hacemos

Planificamos cada servicio desde la ilusión

Respeto a la tradición

Las raíces como origen de nuestra identidad culinaria

Pasión por la gastronomía

Nuestro trabajo como un estilo de vida

Curiosidad por la innovación

Siempre a la vanguardia de las últimas novedades de nuestro sector