Gastronomía
Una cocina basada en el producto y los orígenes
En AG Planning Gourmet creemos que el principio de una gastronomía de calidad se basa en ingredientes sinceros. Por eso, nuestra propuesta parte de la selección de una cuidada materia prima basada en productos frescos para asegurar la calidad gastronómica de nuestros servicios. A través de la fusión de la cocina tradicional con las últimas tendencias en gastronomía conseguimos desarrollar una propuesta gastronómica que, sin olvidar sus orígenes, está a la vanguardia de nuestro sector. La esencia del carácter mediterráneo está latente en cada una de nuestras creaciones fruto del trabajo del equipo gastronómico formado por nuestro chef ejecutivo Jordi Boronat y su equipo de profesionales.
“Partimos del producto local y una elaboración cuidada para ofrecer una experiencia gastronómica que fusiona sabores, aromas y texturas”.
Álex Díaz. Chef del Castillo de Tamarit
Carácter mediterráneo
La esencia de nuestra cultura gastronómica
Confianza en el producto
La calidad en la materia prima como punto de partida
Ilusión por lo que hacemos
Planificamos cada servicio desde la ilusión
Respeto a la tradición
Las raíces como origen de nuestra identidad culinaria
Pasión por la gastronomía
Nuestro trabajo como un estilo de vida
Curiosidad por la innovación
Siempre a la vanguardia de las últimas novedades de nuestro sector